В ушедшем 2015 году в Праге открылось столько много занимательных и вкусных заведений, что мы решили собрать их все в одном месте, рассказать кратко о каждом из них и поделиться с нашими читателями.
Prosekárna
Очаровательный бар и магазин Prosekárna, специализирующийся на итальянском игристом вине просекко и шампанском, расширился и открыл новое заведение! Открылся здесь не только магазин, но и очень уютный лаундж-бар с камином, где можно в приятной компании провести отличный вечер, дегустируя просекко. Адрес: Myslíkova 16, Praha 2 Веб-сайт: www.prosekarna.cz
Pavillon du Vin
Новый винный бар на Праге 2. Местечко принадлежит торговой компании French Wines и не сложно догадаться, вино из какой страны доминирует в ассортименте. Прийти сюда можно как с целью купить бутылочку отличного красного, так и ради милых посиделок в приятной компании за бокалом вина или при дегустации. Отведать здесь можно, например, вина таких виноделен, как Chateau bel Eveque, Domaine Tropez, бургундской винодельни Maison Louise Maxe или Chateau de Tigne, которая принадлежит простому русскому парню Жерару Депардье. Адрес: Mánesova 87, Praha 2 Веб - сайт: www.pavillon-du-vin.com
Prolog Bar
Очень красивый новый коктейль-бар, открывшийся неподалеку от метро Андел. В меню занимательные авторские коктейли, огромное множество различных качественных напитков и шампанского. Действует бар и как ресторан международной кухни. Особой изюминкой бара является, разумеется, его интерьер. Дизайн выполнен в черно-золотой гамме в стиле арт-деко: выглядит презентабельно, изысканно и куртуазно. Отличный выбор к посещению для особого вечера. Адрес: Praha 5, Nádražní 57/108 Веб-сайт: www.prologbar.cz
Pivovar Národní
Прямо в центре Праги, неподалеку от Национального театра, открылась в 2015 году новая пивная. Здесь предлагают свое, минипивоварское, пиво (фильтрованный лежак, нефильтрованный лежак и полутемную тринадцтку), блюда международной кухни и приятное времяпрепровождение с друзьями на самой большой открытой террасе в центре города. Готовят неплохо, при подробных расспросах официант все же признался, что пиво они варят не сами, а заказывают у пивовара Kácov, хоть и по собственной рецептуре, терраса и сам интерьер приятны. В целом - неплохое и современное место с пивом в самом центре города. Адрес: Národní 8, Praha 1 Веб-сайт: www.pivovarnarodni.cz
Dno pytle
Занимательная пивная, предлагающая посетителям восемь видов разливного чешского и баварского пива, чешские и немецкие пивные закуски, баварский самогон и много других деликатесов. В ресторане также представлен большой выбор охлажденного баварского бутылочного пива. Кстати, Dno pytle - это чешский вариант перевода Bagshot Row, место в Хоббитауне, где проживали все главные герои - хоббиты произведений Д.Р.Р.Толкиена. Веб-сайт: www.dnopytle.cz Адрес: Vinohradská 1485/63, Praha
Prager cider & limonády
Новая "сидрерия", популярность которых с каждым годом набирает обороты. Prager cider & limonády является одновременно баром, шоурумом и магазином. Здесь можно купить яблочные и грушевые домашние сидры на любой вкус (сладкие, брют, экстра брют), а также натуральные лимонады, причем некоторые вкусы достаточно необычны, например, анис. Единственным поставщиком всей продукции является семейное предприятие F. H. Prager, которому и принадлежит новая сидрерия. Адрес: Jugoslávských partyzánů 1425/9, Praha 6 Веб-сайт:www.pragercider.cz
L' Fleur
Французский бар, выполненный в стиле богемного Монмартра. Бар специализируется на игристом вине и шампанском, некоторые виды которого вы найдете только здесь. В L' Fleur также делают авторские коктейли. Отличное место для вечерних посиделок в компании. Адрес: Адрес:V Kolkovně 920/5, Praha 1 Веб-сайт: www.lfleur.cz
Incider bar
Вообще первая сидерия или сидр-бар, открывшийся в Чехии. В меню всегда есть несколько свежих, разливных видов сидра, а также около 40 видов бутылочного. Отличное место для всех любителей этого свежего, яблочного напитка. Адрес: Krymská 440/26, Praha 10 Веб-сайт: www.incider.bar.cz
Bad Flash Bar
Два пражских пивных гиганта, Zlý Časy и Kulový blesk, объединились и открыли в самом хипстерском месте в городе новый пивной бар под названием Bad Flash Bar. Здесь ежедневно предлагают 12 видов свежего разливного пива, а также более 300 видов бутылочного пива! Настоящий новый и еще чистенький рай для пивоманов. Для всех, кто к пиву равнодушен, здесь также разливают французское вино из погребов прекрасного винного бара Na břehu Rhôny и подают к нему гермелин домашнего приготовления от Pepe. К посещению обязательно. Адрес: Krymská 126/2, Praha 10 Веб-сайт: www.facebook.com/BadFlashBar
Illegal Beer
Новая некурящая пивотека с домашней атмосферой и дубовыми бочками, расположенными прямо в подвале заведения. Меню разливного пива здесь меняется почти каждый день. Обстановка очень приятная, обслуга дружелюбная – просто сказка. Адрес: Ve Smečkách 590/16, Praha 1 Веб-сайт: www.facebook.com/illegalbeer
Vinograf Anděl
После громкого успеха Большого и Малого брата из сети Vinograf, создатели этих двух популярных винных баров наконец-то открыли третий Vinograf, неподалеку от метро Anděl. Не преминем еще раз отметить, что Vinograf является одним из лучших винных баров Праги, соотношение цены и качества в котором отличное. Здесь не только широчайшее меню вин (подаваемых как по одному бокалу, так и по бутылкам), но и добротная кухня. Адрес нового Vinograf:Radlická 1, Praha 5 Веб-сайт: www.vinograf.cz
Na břehu Rhôny Za rohem
Легендарный пражский винный бар "На берегу Роны" (Na Břehu Rhôny) открыл в рамках своей небольшой сети новое заведение. Находится оно в том же здании, что и старший собрат и называется соответственно - "На берегу Роны - за углом". Винное меню несколько отличается - здесь предлагают опробовать более легкие вина из той же провинции. Как и в оригинальном "На берегу Роны" у посетителей есть несколько вариантов дегустации: бокал, целая бутылка или самоличная дегустация разливных вин (подходишь, сам наливаешь, сам записываешь на расчетную бумажку что налил и сколько). Всем любителям отборных французских сухих вин, любителям неповторимой атмосферы домашнего праздника, всем любителям вечерних посиделок за бокалом - смело рекомендуем к посещению! Адрес: Na Hrobci 1, Praha 2 Веб-сайт: www.pasapas.cz
Cash Only Bar
Создатели легендарного Hamingway bar, считающегося лучшим баром Чехии и входящего в топ 25 лучших баров мира, открыли в этом году более неформальный бар, также отличающийся хорошими авторскими коктейлями. Название говорит за себя – расплачиваться придется только наличными. Цены примерно такие же, как и в старшем брате. Адрес: Liliová 218/3, Praha 1 Веб-сайт: www.cashonlybar.cz
Gin & Tonic Club
Очень классный бар, который в особенности будет интересен любителям джин-тоника, на котором специализируются местные бармены. Здесь вам могут предложить около 600 (!!!) комбинаций напитка, 50 видов джина и 11 видов тоника. В меню размариновый джин-тоник, тимьяновый, джин-тоник с базиликом, корицей, ананасом, кокосом, бананом, питайей, липовым чаем, облепихой, сушеными помидорами и даже с копченым шпиком! Вариаций действительно море, так что если любите экспериментировать - обязательно посетите! Адрес:Vinohradská 45, Praha 2 Веб-сайт: www.gintonicclub.com
The Rabbit Hole
Новый бар, создатели которого инспирировались Льюисом Кэрроллом и его Алисой, на это указывают и название (Кроличья нора) и несколько психоделичный интерьер в черно-белую клетку и гипнотическим рисунком на одной из стен. Здесь делают не только авторские коктейли, но также проводят различные выставки и устраивают концерты. Адрес: Na Poříčí 21, Praha 1 Веб-сайт: www.therabbithole.cz
Bokovka
Популярная пражская сеть ресторанов и кафе Ambiente в этом году вообще порадовала своих поклонников. На сей раз в полку качественных заведений сети прибыл весьма необычный боец - припанкованный винный бар Bokovka. Потрескавшиеся стены, минимализм, стройные стеллажи изящных бутылок и киноклуб на втором этаже - эдакий хипстерский андеграунд, который сейчас столь популярен. В меню, в основном, вина малых производителей как из Чехии, так и других стран. Встречаются правда и громкие имена, а также экологические вина. Цель владельцев - собрать здесь коллекцию из 300 - 350 различных бутылок. Дегустировать можно как заказав целую бутылку, так и по бокалам. Также в меню значится огромный выбор сыров со всего мира, различные мясные изделия и домашний хлеб из Eska, тоже нового бистро сети. Адрес: Dlouhá 729/37, Praha 1 Веб-сайт: www.bokovka.com
Champagneria
Новый многообещающий бар, полностью посвященный игристым винам и, в первую очередь, испанскому вину cava. Попробовать здесь можно не только его, но и секты из Италии, Германии, Австрии, Чехии и, разумеется, из провинции Шампань. К шампанскому здесь подают улиток с моравской фермы Barkona Snails, теплый козий сыр, мясо, овощи на гриле - в общем, все что душа пожелает. Интерьер заведения весьма интересный, с необычными дизайнерскими решениями как, например, стена, украшенная медными монетками. Окажитесь в Старом городе - непременно загляните. По вечерам здесь часто играет живая музыка. Адрес: Průchodní 4, Staré Město, Praha 1 Веб-сайт: www.champagneria.cz
