Great Taste Awards – престижный дегустационный конкурс, в котором со своей продукцией принимают участие огромное количество участников со всего мира. Это – своеобразный гастрономический Оскар. Предлагаем вашему вниманию чешских производителей, получивших в последние годы на конкурсе желанные три звезды.
2015 год – желе из ледяного вина от Bouda 1883
Веб-сайт: www.marmelady-znojmo.cz
Bouda 1883 родом с Южной Моравы, из Зноймо. Производит семья Боудовых деликатесы к сырам и мясу - желе, джемы, чатни. Производитель был единственными в стране, кто получил высшую возможную награду в конкурсе в 2015 году за Желе из ледяного вина Pinot Noir Znovín Znojmo. Попробовать стоит именно их необычное винное желе, которое делается из различных сортов винограда, произрастающего на Мораве.
2017 год – джем из инжира и груши с белым ромом от Rose Garden
Веб-сайт: www.dzemyrosegarden.cz
Rose Garden - известнейший производитель цитрусового варенья, роскошных джемов и чатни. Жозефина Ружичкова гордиться тем, что био-лимоны для своих джемов закупает в знакомой семейной ферме на Сицилии, у подножья вулкана Этна. В 2016 и 2017 годах ее джемы выиграли в общей сложности 16 медалей на «Чемпионате мира» в категории цитрусовых джемов The World's Original Marmalade Awards: одно двойное золото, 6 золотых, 8 серебряных и 1 бронзовую медали. Попробовать стоит именно цитрусовые джемы от Rose Garden: из кумквата и кубинского рома, красного апельсина с розмарином, апельсин с цейлонской корицей.
2018 год – джем из черной смородины от marmeLinda
Веб-сайт:www.marmelinda.cz
Ежегодно джемы и чатни от Линды получают множество наград на международных и отечественных конкурсах. Так, например, начиная с 2017 года продукция марки стабильно получает медали на международном The World's Original Marmalade Awards & Festival. Мы же рекомендуем обратить внимание на всякие необычные вкусовые сочетания: джем из черной черешни с ромом, апельсиновый с текилой, лимонный с имбирем и зеленым чаем и так далее.
2019 год – гусиный паштет с Бордо от Melememaso
Веб-сайт:www.melememaso.cz
Melememaso – один из лучших чешских производителей качественных паштетов и рийет. Самыми популярными продуктами является как раз высококлассный гусиный паштет с Бордо, а также утиный паштет с Кальвадосом, свиной с пшеничными пивом или такой деликатес, как паштет с черным трюфелем.
2020 год – шоколадная плитка от Míšina čokoláda
Веб-сайт:www.misinacokolada.cz
Шоколатье Михаела Дохналкова известна плитками своего шоколада премиум-класса. В этом году шоколатье получила престижных три звезды за свой плиточный шоколад Вельвет - темный 65% шоколад из органических бобов Танзании, вручную декорированный белым шоколадом. Кстати, в 2018 году плитка черного шоколада Вьетнам 70% стал первым чешским шоколадом, завоевавшим мировое золото! В конкурсе оценивались 1200 шоколадных изделий из 45 стран. В июле же 2019 года мадагаскарский 50% молочный шоколад стал первым чешским шоколадом, получившим золотую медаль в качестве лучшего молочного шоколада в Европе!
