Где в Праге купить лучшие сыры

Ничто лучше не дополнит бокал хорошего красного или белого вина так, как качественный и ароматный сыр. Купить это молочное изделие можно, разумеется, и в обыкновенном супермаркете, но будет ли качество соответствовать ожиданиям? И можно ли в супермаркете найти конкретные сорта, которые хотелось бы попробовать? Мы решили собрать лучшие тематические магазины вместе и рассказать, где в Праге купить лучшие сыры!    

Сеть – не значит плохо

  По всей Праге действует несколько неплохих сетей гастрономических магазинов, специализирующихся на деликатесах и, в частности, на сырах.  

Ráj sýrů

Крупная сеть сырных магазинов, представленная почти во всех крупных городах Чехии. Купить здесь можно, в первую очередь, твердые и мягкие сорта сыра чешского и голландского производства: оригинальную AOC гауду и прочие продукты из коровьего, козьего и овечьего молока как в классическом варианте, так и с добавлением специй и трав. Вариативность зрелости: от 1 месяца до 3 или 5 лет. Благодаря тому, что сеть крупная, цены на продукцию, в рамках концепта, весьма приятны. Адреса в Праге: Náměstí republiky 1, Praha 1 (отдельный пульт в торговом центре Palladium) Часы работы: Пн – Вс: 9:00 – 22:00 Elišky Přemyslovny 398, Praha 5 (отдельный магазин) Часы работы: Пн – Сб: 10:00 – 19:00 Národní obrany 31, Praha 6 (отдельный магазин) Часы работы: Пн – Сб: 10:00 – 19:30 Hnězdenská 596/3, Praha 8 (в торговом центре Krakov) Часы работы: Пн – Вс: 9:00 – 21:00    

Holandský kluk

Название сети говорит само за себя – в “Голландском пареньке” продают лучшие сыры произведенные в Нидерландах. В первую очередь магазин ориентируется на продажу сыра типа гауда разной степени зрелости и с добавлением разных специй и смесей. Купить здесь также можно козий или овечий сыры и даже некоторые виды французских, итальянских и швейцарских молочных изделий. Адреса магазинов: Vinohradská 44, Praha 2 Часы работы: Пн – Пт: 10:00 – 19:00 Milady Horákové 23, Praha 7 Часы работы: Пн – Пт: 10:00 – 20:00, Сб: 10:00 – 14:00 U santošky 4, Praha 5 Часы работы: Вт – Пт: 10:00 – 19:00    

Cheesy & Ko

Несколько попсовая, но, в целом, неплохая сеть сырных магазинов, предлагающая сыры действительно на любой вкус и цвет: чешские, французские, голландские, швейцарские, английские, итальянские, сыры из коровьего, овечьего и козьего молока, всех цветов и размеров. Адреса магазинов: Letenské náměstí 748/6, Praha 7 Часы работы: Пн – Пт: 9:00 – 19:00, Сб: 10:00 – 14:00 Jugoslávská 661/23, Praha 2 Часы работы: Пн – Пт: 9:00 – 18:00    

La Formaggeria Gran Moravia

Сравнительно новая и динамично развивающаяся сеть сырных магазинов по сути своей уникальна. Отличается она от других сетей тем, что здесь продают молочные изделия домашнего, чешского производства, в первую очередь сыроварни Orrero, находящейся где-то под Оломоуцем. Хитом и визитной карточкой сети является сыр Gran Moravia – самый знаменитый чешский сорт сыра типа пармезана. Адреса магазинов: Václavské náměstí 56, Praha 1 Na Poříčí 1048/30, Praha 1 Spálená 23, Praha 1 Vinohradská 1418/135, Praha 3 Roztylská 2321/19, Praha 4 Nuselská 5, Praha 4 M. Horákové 499/62, Praha 7 Veselská 663, Praha 9 Часы работы отдельных магазинов можно найти на сайте: www.laformaggeria.com  

Сырные бутики

 

Kili sýry & delikatesy

Гастрономический бутик Kili ориентирован на продажу различных деликатесов, в том числе и сыров, а также качественного заграничного вина. К диспозиции покупателей – около 150 видов европейских сыров из Нидерландов, Швейцарии, Франции, Бельгии и Италии. Помимо сыров здесь можно приобрести неплохие мясные изделия и французские паштеты. Адрес: Radlická 117, Praha 5 (торговый центр Galerie Butovice) Часы работы: Пн – Вс: 9:00 – 21:00    

Swiss Cheese

Сырный бутик, специализирующийся на продаже швейцарских сыров высшего качества. Купить здесь можно классические типы сыров, такие как грюйер, эмменталь, аппенцеллер, смеси для качественного сырного фондю, сыры для раклет, а также козьи и овечьи сыры разной степени зрелости. Адрес: Libušská 15/182, Praha 4 Часы работы: Пн – Пт: 9:00 – 20:00 Сб: 9:00 – 14:00    

Cheese Land

Cheese Land – настоящий рай качественных голландских сыров, произведенных известными фирмами Beemster и Wickeds B.V. Славится бутик, в первую очередь, отменными сырами типа гауда разной степени зрелости. Бутик готовится к открытию    

La Bottega di Finestra

За суперкачественными и дорогими итальянскими сырами следует зайти в La Bottega di Finestra – бистро и один из лучших магазинов деликатесов в городе. Помимо сыров здесь продаются мясные изделия, свежая паста домашнего приготовления, вина и так далее. Приготовьтесь к внушительным ценам. Адрес: Platnéřská 11, Praha 1 Часы работы: Пн – Сб: 8:30 – 22:30 Вс.: 8:30 – 20:30    

Wine Food Market

Еще один известный гастрономический бутик с аховыми завышенными ценами, но очень качественными итальянскими деликатесами. Приобрести здесь можно почти все, что естся-пьется и производится в Италии, в том числе и лучшие сыры. Адреса: Strakonická 948/1, Praha 5 Пн – Вс: 9:00 – 21:00 Národní obrany 963/29, Praha 6 Пн – Вс: 9:00 – 20:00 Květnové nám. 34, Průhonice Пн – Вс: 10:00 – 20:00    

Жемчужины среди магазинов

  Несколько по-настоящему уникальных локальных бутиков.  

Mozzarellart

Mozzarellart – это праздник для любителя свежей моцареллы, ведь это – единственный в Чехии магазин, где продается вручную изготовленный из чешского же молока этот тип сыра. Домашняя моцарелла, рикотта или скаморза создаются здесь ежедневно без добавления каких-либо консервантов или усилителей вкуса. Принцип приготовления местных сыров – прямо-таки настоящий деревенский. Адрес: Bělehradská 237/11, Praha 4 Часы работы: Пн – Пт: 9:00 – 20:00, Сб: 9:00 – 14:00    

Mám rád sýr

Отличный бутик сыров с говорящим названием предлагает приобрести не только сыры из Нидерландов, Франции, Италии, Великобритании и так далее, но и отличные качественные молочные изделия родом из родной Чехии или братской Словакии. Огромный выбор. Все можно попробовать здесь же за бокалом ароматного вина. Адрес: Dlouhá 727/39, Praha 1 (пассаж Gurmet Dlouhá) Часы работы: Пн – Пт: 10:00 – 20:00, Сб: 13:00 – 21:00    

Сыры козьей фермы Krasolesí

В магазинах сети Sklizeno, или на фермерских рынках на Йиржаке и Наплавке, можно приобрести свежайший сыр, изготовленный на козьей ферме в деревеньке Красолеси. Опять же, речь идет о домашнем, изготовленном без консервантов, сыре, который в наше время синтетических добавок такая редкость. Ферма специализируется на разводе англо-нубийских коз и производстве зреющих сыров типа кроттен. Очень вкусно, рекомендуем.