Forbidden Taste, наверное, самый необычный ресторан из всех, которые только можно найти в Праге. Дело в том, что формально его…не существует. У него нет ни помещения, ни шеф-повара, ни меню. Он возникает на один день в самых неожиданных местах – в картинной галерее, на мосту, в парке, в магазине, в ангаре. Меню его тоже постоянно меняется и над ним работают разные люди. При этом, кстати, не абы кто, а ведущие пражские повара. Так, например, над меню последнего Forbidden Taste работал Шахав Шабтай, шеф-повар ресторана SaSaZu.
Участники следующей трапезы Forbidden Taste узнают о месте его расположения в самый последний момент и до самого конца не знают, что именно ожидать от предстоящего ужина. Например, последний Forbidden Taste проходил на высшем этаже пока еще закрытого здания ArtGen. На протяжении всего вечера гости могли поупражняется в искусстве рисования, принять участие в мастер-классе Веры Выбираловой и даже сделать себе татуировку. Каждое блюдо из семи было презентовано различными способами. Так, например, название главного блюда было написано на крыше напротив, и рассмотреть его можно было только в бинокли. Посреди трапезы один из участников внезапно встал и начал громко петь. Им оказался певец Вацлав Роучек из проекта VR / Nobody. Завершился ужин живым выступлением оркестра вместе с ди-джеем.
Как уже понятно из вышеописанного, попасть на такое мероприятие могут не все. Всего в ужине участвует максимально 30 человек. Для участия необходимо зарегистрироваться на сайте Forbidden Taste, но и регистрация не дает гарантии того, что вас выберут гостем. Организаторы делают особенный акцент на том, что стараются приглашать на мероприятие людей из абсолютно разных сфер, интересных, креативных и открытых, любящих высококлассную еду и новые впечатления. Резервацию можно падать на одного или двух людей. В письме необходимо указать, почему вы зовете на ужин именно этого человека. В идеале это должен быть человек, с которым вам приятно проводить время, но вы редко видитесь.
