Святомартинские празднества на Наплавке

В честь Дня Св. Мартина в Праге пройдут традиционные ежегодные Святомартинские торжества. Один из праздников пройдет на площади Кубань, здесь потекут реки ароматного молодого вина, будет жариться и печься традиционный святомартинский гусь, а также подаваться множество других аппетитных лакомств.

На празднике свое молодое, святомартинское вино представят 20 виноделов из Моравии и Богемии. К вину, помимо сочного гуся, будут подаваться сыры, различные копчености и нарезка, горячие домашние колбасы и так далее.

Одним из незаменимых блюд на столе в этот день является святомартинский гусь, поэтому на празднике у посетителей будет возможность опробовать множество блюд из данной птицы: гусь на гриле, гусиные бургеры, гусиное рагу, жареная гусиная печень, паштеты и многое другое.

Святомартинское вино – это первое молодое вино нового урожая позднего сбора. Оно является своеобразным чешским аналогом французского Божоле. Делается это вино из четырех сортов винограда – Мюллер Тургау и Велтлинский красный ранний для белых вин; Синий Португал и Святоваржинецкий для красных.