El Asador

Ресторан латиноамериканской кухни El Asador находится в спокойном районе Праги, неподалеку от романтичного Пругоницкого парка. Интерьер ресторана выдержан в южноамериканском стиле дорогого и современного салуна, что создает в ресторане особую атмосферу декаданса. Выражение “el asador” с испанского переводится как гриль, что и говорит об основной изюминке заведения – здесь специализируются на настоящем латиноамериканском барбекю, а стейки или морепродукты жарят на особом гриле, привезенном из Буэнос-Айреса. На верхнем этаже заведения располагаются бар и лаундж. Особую атмосферу бару добавляет массивный каменный камин, деревянная мебель и уютные кожаные кресла. Есть в ресторане и сад, в котором особенно приятно расположится солнечным днем. К саду прилегает детская площадка. В меню ресторана значится богатый ассортимент говяжьих стейков, которые отличаются фантастическим вкусом и ароматом благодаря приготовлению на деревянных угольях. Помимо стейков в ресторане можно опробовать множество традиционных латиноамериканских и испанских блюд, свежие рыбы, морепродукты и десерты. Например, здесь отлично готовят настоящее севиче, осьминогов на гриле или тушеное телячье оссобуко. “Королевским” блюдом ресторана считается знаменитый флорентийский бифштекс, приготовляемый из говядины из долины Кьянти. Данный стейк готовится и сервируется непосредственно перед гостем. В будние дни с 11:00 до 15:00 в ресторане устраивают Parrillada – традиционный аргентинский обеденный гриль, частью которого является богатый салатный бар, различные гарниры, свежие мидии, суп и домашняя выпечка. Все это великолепие подается формой буфета. По воскресеньям, также с 11:00 до 15:00, в ресторане устраивается бранч, сопровождаемый живой музыкой. Ресторан отлично подойдет как для приятного обеда с коллегами или семьей, так и для романтичного ужина вдвоем.