5.12.2022
Пищевые отходы – современная и растущая проблема современного общества. Каждый гражданин Чехии ежегодно выбрасывает до 36 килограммов испорченных продуктов, а на человека, живущего в многоквартирном доме, приходится 53 килограмма отходов.
Ученые из университета Менделя в Брно разрабатывают эффективный способ утилизации и переработки пищевых отходов. «В течение двух лет мы полностью разработаем систему и всю цепочку утилизации пищевых отходов», — сказала руководитель проекта Люси Весела из университета. Для этого будет изобретен специальный контейнер, и ученые уже знают, как это будет работать. «Мы ищем вещества, которые будут подавлять запах отходов из контейнеров и ускорять разложение пищи», добавляет Весела.
На данный момент ученые испытывают известь, лимонную кислоту и масло чайного дерева (сделанное из листьев и ветвей чайного дерева), чтобы ускорить процесс гниения пищи и подавить запахи. Такая смесь демонстрирует лучшие результаты, уже доказано, что данное сочетание отпугивает навязчивых насекомых и ускоряет процесс разложения.
Испытания показали, что идеальные мусорные баки должны иметь круглое дно, потому что его легче мыть. Их нужно будет выносить чаще, чем обычные отходы, поскольку такие отходы будут сильно тяжелыми. Крышка контейнера должна быть защелкивающейся, чтобы не было запаха и внутрь не забрались грызуны.
«После сбора отходы будут поступать на компостные заводы, однако их состав будет настолько специфичен, что придется давать точные инструкции, как превратить отходы в удобрение для фермеров», — говорит Весела.
Фото/Photo durallar.com
