4.7.2022
В воскресенье в Карловых Варах прошел международный конкурс Mattoni Grand Drink, на котором бармены со всего мира соревновались в приготовлении не алкогольных напитков. Чешский бармен занял второе место, приготовив коктейль Happiness.
Для бармена Витезслава Цирока работа больше похожа на хобби, изначально он получил образование инженера-электрика, однако в гастрономии работает более семнадцати лет, за которые он накопил опыт, сделавший его одним из лучших барменов в Чешской Республике. Цирока второй год работает в гранд-отеле Pupp в Карловых Варах, в этом году, он занял второе место, после нескольких лет участия.
«Я шел на конкурс, думая, что выиграю, но после выступления почувствовал, что буду счастлив, если займу пятое место», — признался бармен, однако второе место его приятно удивило. Первое место на конкурсе барменов занял австриец Штефан Ханедер, который принимал участие в Mattoni Grand Drink уже несколько лет и стабильно занимал второе место.
Для конкурса Цирока приготовил коктейль с характерным названием, в котором смешал сироп из непальского перца с ярко выраженным цитрусовым привкусом.
Рецепт коктейля Happiness
- Mattoni Grand perlivá 10 мл
- Paragon Timur Berry 2 мл
- Свежевыжатый сок из розового грейпфрута 20 мл
- Айвовый сироп 40 мл
- Свежий лист эвкалипта
Фото/Photo Atbars
