Augustine Restaurant

Ресторан Augustine находится на территории пятизвездочного отеля Augustine, во дворе, который частично крыт стеклянной крышей. Благодаря этому архитектурному решению помещение ресторана кажется воздушным и светлым. Меню, над которым трудился знаменитый шеф-повар Марк Фихтнер, состоит из тщательно подобранных блюд международной кухни с особыми фирменными блюдами современной чешской кухни. Также имеется большой выбор чешских и заграничных вин. Кредо шеф-повара Марка Фихтнера – “В простоте сила, но эта простота должна быть абсолютно идеальной”. Именно им руководствуется команда, создающая в ресторане Augustine настоящие гастрономические шедевры, используя лишь свежайшие, локальные продукты. Именно поэтому меню ресторана обновляется каждый месяц, в зависимости от сезона тех или иных продуктов. При посещении ресторана Augustine обязательно рекомендуем опробовать одно постоянное блюдо – тушеная в домашнем Сватотомашском пиве свинина, рецептура которого восходит аж к 14 веку! Любители более экзотических блюд также смогут найти для себя в меню что-то интересное.