В районе городка Непомук находится очаровательное место, которое оценят все любители гастрономического туризма и блюд из свежей, фермерской продукции. Angusfarm – это не только первоклассный ресторан, но и целое хозяйство, которое поставляет для ресторана свои, домашние продукты: мясо, овощи, фрукты и коренья. Благодаря уникальному подходу к созданию блюд и особой атмосфере, посещение Angusfarm является по-настоящему уникальным гастрономическим опытом.
Рекомендуем к посещению во время прекрасного, спокойного уикенда! А для того, чтобы в полной мере вкусить всех прелестей чешской деревни – можно остановиться на ночь в стильном пансионе, который находится здесь же!
Собственное хозяйство
Так, например, на территории фермы выращивают коров породы Ангус, шумавских овец, коз, гусей и поросят. На собственных грядках и в парниках здесь произрастают овощи и коренья, а в фруктовом саду – яблоки, груши и абрикосы. К слову, для посетителей фермы хозяева с удовольствием проводят познавательные экскурсии по всей территории и рассказывают много увлекательных вещей о содержании хозяйства. Сам ресторан Angusfarm – настоящий рай для любителей стейков и многих других блюд из говяжьего мяса: тартара, тушеных ребер или бургеров. Ферма является членом движения Slow Food, которое выступает против системы быстрого питания, за здоровую еду и поддерживает традиции региональной и национальной кухни. Как понятно из самого концепта ресторана, готовят здесь всегда из свежих, локальных продуктов, а меню постоянно меняется в зависимости от сезона. Готовят как из своих собственных продуктов, так и с использованием продукции проверенных поставщиков-фермеров. К ароматному, свежему стейку здесь вам всегда предложат бокал отличного вина. В винном склепе ресторана хранятся прекрасные экземпляры моравского, французского и итальянского виноделия. А на десерт советуем взять простое, но исконно-чешское и чисто домашнее лакомство – оладышки со свежей черникой – пальчики оближешь! В Angusfarm также можно приобрести некоторые продукты с собой: например, свежее мясо, паштеты, колбасы и джемы собственного приготовления.
Рекомендуем к посещению во время прекрасного, спокойного уикенда! А для того, чтобы в полной мере вкусить всех прелестей чешской деревни – можно остановиться на ночь в стильном пансионе, который находится здесь же!
